NASI GORENG ENAK & PRAKTIS

Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia dan sama seperti makanan Indonesia lainnya, nasi goreng memiliki banyak sekali variasi. Meski sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yang digoreng yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu dan topping yang akan menambah kenikmatannya.

• Bahan-bahan:

Minyak goreng

Daun bawang 1 batang. Iris halus

Cabai merah 3 buah

Telur 1 butir. Kocok

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 3 siung

Garam 1 sendok teh

Merica secukupnya

Kecap manis secukupnya

Nasi putih (sesuaikan dengan porsi masing masing) 

Cara memasak nasi goreng :

1. Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam ulekan kemudian haluskan.

2. Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak secukupnya hingga harum.

4. Masukkan telur dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

5. Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.

6. Masak nasi goreng sampai matang lalu sajikan, nasi goreng siap dinikmati. 

Read More

PISCOK LUMER MANTAP

 Pisang merupakan buah yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan penutup maupun camilan. Salah satu camilan berbahan dasar pisang yang enak dan populer adalah pisang coklat atau piscok lumer.

Rasanya yang manis dan renyah membuat camilan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, daripada beli di luar, kenapa tidak bikin piscok lumer sendiri di rumah sebagai teman minum teh. Cara membuatnya tidak terlalu sulit kok, yuk intip resepnya di sini!

Bahan-bahan : 

1 sisir buah pisang 

20-25 pcs kulit lumpia

2 butir telur atau adonan tepung (tepung + air)

250 gram selai coklat

Minyak goreng seperlunya

Cara Membuat Piscok Lumer : 

1. Potong Pisang menjadi beberapa bagian (ukuran sedang), lalu siapkan kulit lumpia di atas piring yang datar.

2. Kemudian atur irisan buah pisang tersebut di atasnya lalu diberikan selai coklat (bisa juga coklat batangan atau meises).

3. Setelah itu olesi bahan perekat ke seluruh isinya, kemudian gulung dengan rapi dan rapatnya (perekatnya bisa putih telur atau campuran tepung + air).

4. Goreng di dalam minyak yang banyak (api kecil) sampai piscok berwarna keemasan. 

5. Setelah itu, angkat piscok dan tiriskan di atas saringan minyak.

6. Piscok lumer sudah siap untuk disajikan dan selamat menikmati.

Read More

TUMIS KANGKUNG TERASI NIKMAT

 Sayur kangkung tergolong mudah diolah. Meskipun makanan yang mudh dan banyak dijumpai namun nyatanya tumis kangkung banyak digemari masyarakat Indonesia, apalagi jika sedang menyantap hidangan laut pasti tumis kangkung akan selalu menjadi lauk pendamping yang selalu dipesan. Selain ditumis dengan bumbu biasa, kamu bisa menambahkan terasi agar kian nikmat!

Bahan-bahan :

1 ikat kangkung, disiangi

4 buah cabai rawit diiris miris

2 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt terasi

1 sdt garam 

½ sdt gula pasir 

50 ml air 

Minyak goreng

Cara membuat tumis kangkung terasi :

1. Iris cabai, bawang merah, bawang putih. 

2. Tumis bahan yang sudah di iris sampai setengah layu lalu masukan terasi sampai wangi. 

3. Masukkan kangkung tambahkan sedikit air dan tumis sampai agak layu, lalu masukkan garam dan gula. 

4. Tumis hingga matang, tumis kangkung terasi siap dinikmati dengan nasi putih hangat. 

Read More

PANCAKE MILO SIMPLE

Pancake merupakan makanan yang sangat lezat dan lembut. Adonannya bisa dimodifikasi dengan berbagai rasa sesuai dengan selera. Kamu juga bisa berkreasi dengan topping-topping lezat untuk membuatnya jadi menarik dan menggiurkan. Berikut adalah resep pancake dengan bahan tambahan berupa milo, simak resepnya di bawah! 

Bahan-bahan : 

10 sendok tepung terigu

1/4 sdt baking soda

125 ml air

2 sendok margarin (dicairkan) 

1/4 sdt baking powder

1 butir telur ayam

milo sachet 1

4 sendok gula pasir

Cara Membuat : 

1. Kocok telur dan gula menggunakan mixer sampe berbusa.

2. Tuang milo sachet kedalam gelas dan diaduk sampe tidak menggumpal. 

3. Saring tepung terigu, vanili, baking powder dan baking soda. 

4.Lalu campurkan saringan tepung dll ke adonan telur yang sudah dimixer. 

5. Jangan lupa masukkan milo yang sudah cair tadi, mixer sampai semua bahan tercampur rata

6. Setelah semua bahan tercampur, masukkan margarin cair lalu mixer sebentar

7. Adonan didiamkan kurang lebih 15 menit atau tunggu sampai adonan mengeluarkan gelembung              kecil. 

8.Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan pancake. 

9. Masak sampai permukaan bergelembung semua. 

10. Pancake milo siap disajikan dengan berbagai topping. 
 

Read More

CIRENG KRISPI KUAH SEBLAK

Cireng tidak hanya bisa digoreng, kamu juga bisa mengolahnya dengan kuah pedas. Salah satunya cireng kuah seblak seperti ini.

Perpaduan cireng yang gurih dan krispi dengan kuah seblak ini terasa membakar di lidah. Nikmatnya sudah gak perlu diragukan lagi, deh. Pencinta makanan pedas wajib coba resep cireng kuah seblak berikut ini!

• Bahan untuk cireng :

10 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

10 sdm air

Daun bawang 

• Bahan untuk kuah seblak : 

½ siung kencur

1 butir telur

4 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

100 ml air

Garam 

Kaldu bubuk 

Minyak goreng 

• Cara Membuat Cireng :

1. Untuk membuat cireng, pertama siapkan teflon anti lengket lalu masukkan 10 sdm tepung tapioka, 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk. Setelah itu, tuangkan 10 sdm air ke dalam teflon lalu aduk secara merata.

2. Kemudian, masukkan irisan daun bawang sesuai selera dan masak adonan cireng sambil terus diaduk hingga mengental lalu angkat dan sisihkan.

3. Ambil wadah lalu tuangkan tepung tapioka dan letakkan adonan cireng yang sudah mengental diatas tepung tapioka dan balurkan secara merata tepung tapioka nya. Kemudian, ambil sedikit adonan cireng yang sudah berlapis tepung tapioka dan bentuk menjadi bulat pipih seukuran satu gigitan.

4. Setelah itu, siapkan wajan dengan minyak goreng setelah minyak panas masukkan cireng yang sudah dibuat dan goreng hingga cireng matang dan garing.

• Cara Membuat Kuah Seblak : 

1. Untuk membuat kuah seblak, haluskan ½ siung kencur, 4 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 1 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah. Kemudian, siapkan teflon dan masukkan sedikit minyak untuk menumis bumbu.

2. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum lalu tambahkan 100 ml air dan aduk sebentar hingga rata.

3. Kemudian, masukkant telur, tunggu sampai setengah matang kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya lalu aduk merata dan tunggu hingga kuah seblak mendidih. 

4. Setelah itu, barulah taruh cireng ke mangkok / piring lalu siram dengan kuah seblak, cireng krispi kuah seblak siap dinikmati.

Read More